新的紫砂壶开壶可以先刷洗干净内外，再将平时冲泡茶叶三倍的量和紫砂壶一起放入锅内。之后加水没过紫砂壶并用小火煮沸腾，继续煮1小时后取出紫砂壶，最后用清水冲洗干净紫砂壶，就可以开始使用紫砂壶来泡茶。
新紫砂壶开壶的方法
给新的紫砂壶开壶可以使用投茶法，将新买的紫砂壶内外刷洗干净后，把需要冲泡的茶叶放入紫砂壶内，茶叶为平时冲泡头茶量的三倍，再把紫砂壶和茶叶一起放入平底锅内。
往锅内加水至没过紫砂壶，用文火加热平底锅至里面的水沸腾后，再继续煮1小时左右。之后将紫砂壶取出并用清水冲洗干净，就可以开始用紫砂壶泡茶。
需要注意开壶过程中需要好让壶身和壶盖分开置于锅内，并且最好有人时刻在旁边观察，以免壶盖和壶身相互磕碰。这种开壶方法不进可以更好的取出新紫砂壶内的燥气，冲泡出来的茶叶水色也会有所变化。